Unser Team freut sich, Ihnen mit unserer Auswahl an regionalen Lebensmitteln und heimischen Zutaten einen Gaumenschmaus zuzubereiten.
Gerne gehen wir auf individuelle Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste ein, und versuchen diese im Rahmen unserer Möglichkeiten zu erfüllen.
Familie Häuserer
In unserer Speisekarte dominiert Schweinefleisch aus der Region das Angebot, welches wir von der Fleischhauerei Samböck aus Pabneukirchen beziehen.
Vom Bio Gemüsehof Voggeneder aus Naarn beziehen wir in den Sommermonaten einen großen Teil unserer Salate und Gemüses.
Direkt aus Mitterkirchen beziehen wir unsere Milch von der Familie Hölzl sowie Eier und Kartoffeln von der Familie Stadlbauer.
An Sonn- und Feiertagen bieten wir meist eine kleinere Karte mit unseren Spezialitäten an. Dazu zählen die beliebte Kalbseinmachsuppe mit Bröselknödel, ein klassischer Kalbsbraten oder gegrillte Gerichte.
